干豆腐每天伴随着人们的饮食生活，千百年来深受东北人民的钟爱。它不但是各种美食的制作材料，本身也是一道精美的菜肴。黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。开始教大家黄瓜干豆腐粉丝凉菜的做法。 本文来自文库分享网www.wkfxw.com

食材 食谱热量：324.8(大卡)

方法/步骤

首先准备食材，黄瓜洗净切丝，干豆腐洗净切丝，绿豆粉丝冷水泡软，胡萝卜洗净去皮切丝，大蒜去皮剁碎备用。

炒锅烧水将干豆腐丝、绿豆粉丝焯水煮熟，然后冷水过凉备用。

将切好的食材混合在一起。干豆腐丝、黄瓜丝、胡萝卜丝、绿豆粉丝、香菜段等混合。

在混合好的食材里加入调料，蒜蓉、生抽、糖、盐、醋、香油充分搅拌均匀。

食材充分混合好就可以装盘吃了。爱吃辣的可以放些辣椒油更香。