黄瓜炒鸡蛋的主料是黄瓜和鸡蛋，此菜口味比较清淡，但营养丰富，四季皆宜食用。今天小编就将这道菜品的制作方法分享给大家，希望能帮到有需要的朋友。 www.wkfxw.com文库分享网•收集整理

食材 食谱热量：223.5(大卡)

主料 黄瓜 1根 盐 少许 鸡蛋 3个 味精 少许 植物油 适量

方法/步骤

将黄瓜洗净削去皮，砍头去尾，对半切后挖去黄瓜籽，切成片状备用。

3个鸡蛋磕入碗中，加少许盐，打散备用。

开锅热锅，锅内放入适量植物油，油热后倒入打散的鸡蛋，翻炒成块状盛出备用。

锅内再倒入少许植物油，油热后放入黄瓜翻炒。

待黄瓜变色后放入炒好的鸡蛋继续翻炒。

放入少许盐、味精调味，淋入少许开水，翻炒片刻便可起锅装盘，一盘简单的黄瓜炒蛋就做好了！

注意事项