这次讲茄子豆角肉沫的做法，这道菜是快餐店和木桶饭常见的菜，做法非常之简单，口味也极好，话说茄子具有清热、活血、消肿，豆角也富含胡萝卜素，最后加上肉沫就变成一道峰味，
主料 茄子一条豆角一小把瘦肉100克
辅料 大蒜半个红辣椒少许食用油适量味精适量生抽适量
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