秋冬来临,冬瓜大量上市,仅价格便宜,多吃冬瓜不仅能滋阴润肺,还能利尿消肿,最适合孕妇及减肥塑身,需要清热降火者吃。
主料 冬瓜适量西红柿适量
辅料 青辣椒半根葱适量花椒粒几粒食用油适量食盐适量生抽一勺鸡精适量十三香适量
准备原料。
冬瓜去皮去瓤切薄片,葱切丝分两份备用,辣椒切断,西红柿切末。
锅热倒入适量油,油热后放入花椒粒,中火炸出香味后,放入一份葱丝炒香。
放入西红柿翻炒,待西红柿出汁。
放入冬瓜片,翻炒片刻后,分别放入食盐,十三香,生抽,中火翻炒。待冬瓜片快熟时放入味精和另一份葱丝。
关火,盛盘。
可根据口味轻重适当放调味剂。不过小编觉得这道菜清淡点好吃。