美味的酱黄瓜好吃又下饭，下面分享一下酱黄瓜的制作方法。

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食材 食谱热量：327(大卡)

方法/步骤

将黄瓜洗净，切墩。

将生抽、香醋、糖、冷开水、盐、姜片放入锅中，加盖煮至沸腾。

将提前洗净切段的黄瓜放进腌料里，汆烫半分钟后关火捞出，平铺在盘子里待凉透。

重新把腌料加盖煮开，再将黄瓜放进去汆烫半分钟，捞出凉透。

全凉透后，装进无水无油的干净瓶子里。

加入新蒜瓣，密封好，放冰箱冷藏腌制两天，即可食用。

看看美味酱黄瓜就做好啦。

注意事项

一定要再酱料水里多焯几遍