喜欢吃素的朋友，可以来看看我这道素材丸子的做法，主要食材是茼蒿，素菜丸子，这道菜口感比较香浓，主要是茼蒿的味道比较浓烈，另外素菜丸子本身的特有鲜味，已经让这道菜不用放味精或鸡精来调料已经很鲜美了，相当于增加了味道的层次感。 本文来自文库分享网www.wkfxw.com

食材食谱热量：42(大卡)

方法/步骤

首先准备好好我们的食材，茼蒿菜和素菜丸子，注意茼蒿要洗干净哦。

素菜丸子先用刀分切成两半，这样味道比较容易入味。

起锅，加入少许植物油，将油温加至6成热。

将丸子放入油锅中进行煸炒，注意不要炒焦掉哦。

加入洗净的茼蒿菜，不断翻炒，此时考验刚才洗菜的功夫出来了，茼蒿菜洗净后一定要尽量控掉水分，否则一整锅菜就会都是汤水了。

最后，起锅前加入适量调料，摆盘即可，谢谢大家。

注意事项

茼蒿一定要洗干净，否则寄生虫和砂石很多。

素菜丸子如果没有的话，也可以买一些牛肉丸什么之类，增加动物食材，但是一定不能买有馅的那种丸子哦。