又到了一年中吃竹笋的季节了，每年到了这个季节我家乡的人都会换着方法的做竹笋来吃。它既美味营养价值也非常高，有“菜中珍品”之称。而它的做法也多种多样，既能炖汤，又能和其他荤菜一起红烧，单独炒来吃也很不错。在本则经验中，我就和大家分享一下竹笋烧排骨的做法（川菜风味），希望对大家有所帮助哦。 www.wkfxw.com文库分享网•收集整理
主料 排骨3根竹笋1~2根土豆1个莴笋1根
辅料 豆瓣酱60g蒜5个老姜1个泡椒10个左右香葱2根盐适量鸡精适量花椒适量
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