第一步：南瓜洗净，去皮、瓤，切丁。枸杞子温水浸泡备用。

步骤阅读2

毛豆剥处豆粒洗净，温水浸泡。

步骤阅读3

枸杞子温水浸泡备用。

步骤阅读4

油温六分热时，放入葱花爆香，加入毛豆，放毛豆翻炒片刻后放入南瓜块。倒入适量水，煮至沸腾。

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待水沸腾后改小火慢炖约30分钟收汁，放入枸杞子、加入适量盐和鸡精调味，即可出锅了。