经常吃点豆制品，对人体来讲是很有益的，可又不喜欢一般豆制品的那种气味，怎么办呢？我们可以选择吃面筋，尽管面筋不算豆制品，但口感上还是有点像的。下面小编分享一下家常面筋炒芹菜的做法。 内容来自www.wkfxw.com

家常面筋炒芹菜怎么更美味#

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食材 食谱热量：468.1(大卡)

方法/步骤

把要用到的芹菜叶子处理掉，洗净，切成小段。

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面筋冲洗一下，切成薄片状，把生姜也切一下。

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开火，锅里放入30g油和3片生姜。

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等油温把姜片煎白，倒入切好的芹菜。

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大火翻炒一下。

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马上倒入面筋。

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继续翻炒一会。

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加入3g盐。

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加入5g黄酒去下面筋的气味。

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等锅里有点干了，加入适量的开水。

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等汤煮开后，加入5g酱油调一下汤的颜色。

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关火，加入2g味精。

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最后翻炒一下，呈起即可。

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注意事项

芹菜倒入后，稍微翻炒一下，需马上倒入面筋。

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