蛋糕虽然好吃，但是里面大量的油脂和糖分让人望而却步，而且也不健康。但是，今天做的这款蛋糕因为用了大量的红枣和红糖，不但口感浓郁，而且也非常适合女性、老人和孩子来吃，是一款健康的点心。寒冷的冬日不妨常做来吃吃。

食材 食谱热量：1167.6(大卡)

主料 红枣 120g 水 130g 黄油 25g 小苏打 1/2茶勺 低筋面粉 90g 红糖 60g 鸡蛋 1颗 泡打粉 3g

方法/步骤

将红枣洗净后切碎备用，红枣切的越碎越好，这样做出的蛋糕也越加细腻。

提前准备好25g黄油备用。

将90g低筋面粉和3g泡打粉混合过筛备用。

60g红糖提前称量好备用。

将切碎的红枣和130g水混合放入锅中，开火至水煮沸。

将1/2茶勺的小苏打倒入锅中搅拌均匀。

然后依次在锅中倒入25g黄油和60g红糖搅拌至完全融化。

将上一步骤的液体倒入到面粉中，同时在里面加入1颗鸡蛋，用刮刀将面粉翻拌至完全吸收。

烤箱预热至180度，将拌好的蛋糕混合物倒入模具中。

将烤盘放入烤箱中烤制20分钟即可。

注意事项

烤制时间根据烤箱温度相应调整。