编者按:我国农业发展长期面临粮食安全和保证主要农产品持续有效供给的巨大压力,但农业发展面临的资源环境约束力也越来越强,要突破约束、消除瓶颈,根本出路在科技,最大潜力在科技,强劲动力在科技。大力开发推广农用塑料应用技术,可以充分发掘水土资源利用潜力,有效突破资源瓶颈,建设可持续发展的现代农业。目前,我国农用塑料应用技术主要包括地膜覆盖栽培、设施园艺、容器育苗、节水灌溉、饲草包膜青贮氨化、畜禽暖圈、设施水产养殖、网具捕捞和养殖、农产品包装贮藏保鲜等。本期业界观察,中国农用塑料应用技术学会会长张真和研究员将为我们详细介绍农用塑料应用技术在现代农业发展中的地位、作用、推广现状及需求展望。
农用塑料应用技术是指以塑料制品为载体的种植养殖技术和农产品贮藏保鲜技术,它是20世纪农业科技创新的重大成果,是传统农业向现代农业转变的重要标志,在挖掘农业高产优质高效潜力、抗灾减灾、实现农业持续稳定发展、保障农产品长期有效供给以及促进农民持续增收中发挥着不可替代的巨大作用。目前,我国的农用塑料应用技术主要包括地膜覆盖栽培、设施园艺、容器育苗、节水灌溉、饲草包膜青贮氨化、畜禽暖圈、设施水产养殖、网具捕捞和养殖、农产品包装贮藏保鲜等,各类农用塑料制品种类繁多。现将主要农用塑料应用技术在现代农业发展中的地位、作用、推广现状与需求展望简述如下。
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农用塑料应用技术在现代农业建设中
的地位和作用
依托日益发达的现代塑料加工工业,大力开发推广农用塑料应用技术,对建设现代农业,突破农业资源瓶颈,挖掘农业内在潜力,促进粮食增产、农业增效、农民增收、农村和谐稳定,以及促进退耕还林、还草与生态建设具有十分重要的意义。
促进高产高效型现代农业发展
我国是拥有十几亿人口的发展中大国,解决好吃饭问题是头等大事,但农业发展过程中的资源环境约束力越来越强,要突破约束、消除瓶颈,根本出路在科技。采用农用塑料应用技术能够大幅度提高农产品的产量和效益,目前,采用地膜覆盖栽培,一般可使农作物增产30%~50%,按当前市场价计算,粮棉油等大田作物667 m2增收100元以上,最高可达500多元;蔬菜瓜果等园艺作物667 m2增收1 700元以上,最高可达3 000多元。采用园艺设施生产蔬菜瓜果,667 m2平均增产1.8 t,增收6 000多元,最高可达2万多元。北方半棚式塑料暖圈用于养蛋鸡,产蛋率可提高10%左右;用于养肉猪、肉牛,冬季日增质量可达250~500 g;用于养羔羊,越冬成活率可达90%以上。
促进资源集约型现代农业发展
我国人均耕地面积不足世界平均水平的40%,人均淡水资源约为世界人均水平的1/4,这已成为制约现代农业发展的两大瓶颈。大力开发推广农用塑料应用技术,通过显著增加农业的物质和科技投入,可以充分发掘水土资源利用潜力,有效突破资源瓶颈。节能日光温室可以周年生产各种蔬菜瓜果,塑料棚室可以延长作物生育期40~60 d,地膜覆盖栽培可以增加有效积温200~300 ℃,这些技术既能有效抗御低温、冷害、霜冻和风、雪、雨灾,大幅度提高盐碱地的产出率,又能扩大农作物及其优良品种的适作区,有利于优化作物布局和品种结构。采用塑料低压管道输水灌溉,不仅可以大量减少输水损耗,还能节约3%~5%的耕地;采用膜下滴灌,可以节省2/3~3/4的灌溉用水,从而最大限度地扩大有限水资源的有效灌溉面积,减轻干旱威胁,促进高产、稳产。此外,我国沿海和内陆的水面资源极为丰富,开发推广网箱、网笼、网围、网栏和塑料大棚等集约养殖大有可为。
促进环境友好型现代农业发展
目前,我国农作物秸秆的年产量在6~7亿t,作为饲料“过腹还田”的不足40%,有些地区仅有15%,大量秸秆堆弃在田间地头、房前屋后,既浪费资源,又污染环境。利用饲草专用膜对秸秆进行青贮、氨化,发展农牧结合型生态农业,实现秸杆“过腹还田”;或以塑料薄膜为载体,农作物秸秆作代料,采用菌―菜(粮)套种的方式发展食用菌生产;还可以塑料棚室为载体,发展畜牧业―沼气―种植业有机结合的循环农业,这些都能实现农牧废弃物的资源化、合理化利用,促进环境友好型现代农业发展。
促进低碳节能型现代农业发展
我国独创的塑料日光温室及其配套高效节能栽培技术,能在-10 ~-20 ℃的严寒条件下不加温生产喜温园艺产品。与传统加温温室相比,塑料日光温室667 m2平均节约标准煤25 t,以2010年全国塑料日光温室节能栽培面积70万hm2计算,共节约标准煤2.6亿多t,等于少排放二氧化碳6.8亿多t、二氧化硫220多万t、氮氧化物190多万t;与现代化温室相比,其节能减排贡献额还要提高3~5倍。采用塑料大中棚多层内覆盖技术,也能在-5 ℃以上的南方多阴雨气候条件下实现不加温生产喜温蔬菜。在全球携手应对气候变化挑战的今天,发展低碳节能型现代农业意义特别重大,正在引起各地各级领导的高度重视。
促进非耕地设施园艺产业开发
我国人多耕地少,大规模发展设施园艺产业的资源约束力强,与粮争地的矛盾无法回避,但我国约有荒漠化土地4亿hm2,工矿区废弃地400万hm2,海涂200多万hm2,宜农后备土地4 400多万hm2,开发非耕地设施园艺产业大有可为,不仅可以缓解与粮争地的矛盾,还能激励有志者自主创业,带动社会就业。例如:甘肃省酒泉市肃州区,2007-2009年累计利用盐碱、砂石地发展日光温室352.7 hm2,主要采用无土栽培技术生产蔬菜瓜果,667 m2平均效益高达15 447元;同时,辐射带动玉门、高台、临泽、金塔、敦煌、临洮等周边县(市)发展非耕地日光温室蔬菜无土栽培面积已超过733.3 hm2。宁夏回族自治区中卫市,正在腾格里沙漠腹地规划建设6 667 hm2的日光温室绿洲。海南省在沿海荒滩上采用沙砾+肥水一体化滴灌+塑料大棚模式,创建了大面积反季节优质高效西(甜)瓜基地。
农用塑料应用技术的推广现状
地膜覆盖 地膜覆盖是塑料薄膜地面或近地面覆盖栽培的简称。2011年我国地膜覆盖栽培面积达到2 333万hm2,地膜年销售量约120万t。地膜覆盖栽培发展初期使用的主要是普通透明地膜,厚度为0.015 mm,随着合成树脂技术装备和地膜加工工艺的改进,国家标准地膜厚度由0.015 mm减少到0.008 mm。生产上大量使用的地膜厚度多为0.005 mm,采用大型机械联合作业使用的地膜厚度为0.007 mm,黑色除草地膜厚度需0.008 mm。“十一五”以来,西北干旱地区全膜双垄沟播技术的应用面积迅速扩大,该技术要求使用0.008~0.01 mm的耐老化地膜。化学除草地膜、银灰地膜、黑白双面地膜等特殊地膜产品也有开发,但应用面积均不大。地膜除了用于地面覆盖栽培外,还被用作近地面覆盖材料和棚室内置保温覆盖材料。预计到2015年,全国地膜覆盖栽培面积可达2 667万hm2左右,地膜年需求量将增加到135万t左右。
设施园艺
我国设施园艺的发展起步于20世纪30年代,新中国成立后受到党和政府的重视,于80年中期进入大发展阶段,并逐步形成中国特色。2010年,我国设施园艺生产面积达到362.6万hm2(其中设施蔬菜344.3万hm2、设施果树9.3万hm2、设施花卉9万hm2),棚膜年销售量约100万t。预计到2015年,全国设施园艺生产面积将达到436.6万hm2,棚膜年需求量将达105万t。现将主要设施类型分述如下:
1.日光温室。全国现有日光温室80多万hm2,其中高效节能日光温室约70万hm2,普通日光温室11.3万hm2。节能日光温室要求使用高透明、高保温、消雾流滴持效期6个月的功能膜,目前大多使用0.1 mm的消雾型EVA多功能复合膜,也有使用消雾流滴PVC薄膜的。普通日光温室多使用0.05~0.1 mm的PE双防膜或湿法涂敷PE功能膜。预计到2015年,全国日光温室面积将达到95.3万hm2,其中高效节能日光温室面积83.3万hm2。
2.塑料大中棚。全国现有塑料大中棚145.3万hm2,江南及江淮地区的果菜大中棚多用厚度为0.065~0.08 mm的消雾流滴PE膜覆盖,三北地区的果菜大中棚多用厚度为0.1 mm的消雾型低VA含量的EVA多功能复合膜覆盖,茎叶菜和根菜大中棚多用PE双防膜或防老化膜覆盖。近年来,随着mLLDPE应用于棚膜生产,南方的大中棚膜进一步减薄到0.05~0.06 mm。预计到2015年,全国塑料大中棚面积将达到190多万hm2。
3.塑料小拱棚。全国现有塑料小拱棚131.3万hm2,用作大中棚内保温覆盖的小拱棚多使用消雾流滴高保温膜,用作果菜类早熟栽培的小拱棚主要使用双防膜,用作冬春茎叶菜和根菜生产的小拱棚对薄膜要求不太严格,使用双防膜的较多,防老化膜和普通膜也有一定的使用量。用于小拱棚覆盖的薄膜厚度为0.03~0.5 mm。预计到2015年,全国小拱棚面积将增加到146.7万hm2。
4.连栋温室。全国现有连栋温室1.8万hm2,主要用于集约化育苗、花卉生产、现代化农业展示与观光。覆盖材料有塑料薄膜、玻璃、聚碳酸酯板材等,连栋薄膜温室要求使用0.12~0.15 mm、至少能连续覆盖36个月以上的长效消雾流滴保温防尘功能膜。预计到2015年,全国连栋温室面积可达2.3万hm2左右。
5.加温温室。全国现有加温温室2.3万hm2,主要用于育苗和极早熟栽培。对薄膜覆盖材料的要求与高效节能日光温室基本相同。预计到2015年,全国加温温室面积可达2.7万hm2左右。
6.遮阳网覆盖。全国现有遮阳网覆盖栽培面积约40万hm2,年用网量超过10亿m2,每年更新3亿m2左右。遮阳网主要用于南方蔬菜、花卉、茶叶、果树栽培和夏季育苗。要根据栽培作物光饱和点的高低及覆盖方式选择适宜遮光率的遮阳网,全天候覆盖栽培的遮光率应在45%以下,适时揭盖栽培的遮光率应在55%~65%之间,食用菌覆盖栽培的遮光率应在90%以上。预计到2015年,遮阳网的年用网量将突破15亿m2,每年更新5亿m2左右。
7.防虫网覆盖。全国现有防虫网覆盖栽培面积20万hm2左右,年用网量2.5亿m2左右,每年需更新6 000~8 000万m2。防虫网主要用于南方蔬菜夏季覆盖栽培和育苗,覆盖方式有防虫网棚、帐覆盖和棚室门窗及放风口封闭。预计到2015年,全国防虫网年用网量将突破4亿m2,每年更新1~1.2亿m2。
节水灌溉
2009年,全国有效灌溉面积5 847亿hm2,占耕地面积的48%;节水灌溉面积2 447亿hm2,占有效灌溉面积的41.8%;喷微灌面积440万hm2(喷灌300万hm2,微灌面积140万hm2),占节水灌溉面积的18%。2010年,农田灌溉水有效利用系数为0.5,远低于发达国家0.7~0.8的水平。规划“十二五”期间,全国新增微灌等高效节水灌溉面积667万hm2,灌溉水有效利用系数达到0.53,年均更新微喷灌器材的市值将达230亿元以上。
集约化育苗及容器栽培
我国于20世纪80年代初开始利用塑料穴盘、护根钵代替土坨、泥钵、纸钵进行育苗移栽,90年代以来利用塑料花盆代替瓦盆用于观赏花卉、苗木培育和美化销售,目前塑料钵和塑料盆的年产销量数以亿计,塑料穴盘的年更新量在4 000万张左右。我国于80年代中后期开始发展塑料钵体软盘育秧(苗),主要用于水稻旱育稀植及抛秧栽培和玉米育苗移栽,目前塑料钵体软盘年产销量大约为80多亿张。预计“十二五”期间,集约化育苗和容器栽培规模将翻番,抛秧盘用量稳中有降。
“十二五”农用塑料应用技术需求展望
2012年中央一号文件指出,“实现农业持续稳定发展、长期确保农产品有效供给,根本出路在科技。”这表明,党中央、国务院在农业农村工作的指导方针上要把农业科技摆在更加突出的位置,决心推动农业科技跨越发展,为农业增产、农民增收、农村繁荣注入强劲动力。我们要深入了解、准确把握“十二五”时期现代农业发展对农用塑料应用技术的新需求,努力构建适应现代农业发展要求的农用塑料应用技术体系,为提高农业资源利用率、土地产出率、劳动生产率再建新功。 高端功能膜需求量大幅增加
一是由于农民工大量外出打工,扣棚所必需的青壮劳力难求,因此要尽可能降低温室、大棚棚膜的更换频率;二是中央和地方各级财政对钢架结构温室、大棚的补贴力度不断加大,骨架材料优化的温室、大棚越来越多,为拓展长寿功能膜市场创造了必要的物质条件;三是镜面涂覆PO膜的长寿命、低覆盖成本和终身消雾流滴等优势凸显,受到设施园艺生产者的青睐,据此判断,市场对镜面涂覆PO膜等高端功能膜的需求量将大幅增加,加快发展高端功能膜的时机已经到来。
漫散射功能膜的地位显著提升
一是随着设施蔬菜生产规模的持续扩大,区域化布局、多样化种植已成为稳定提高设施蔬菜生产效益的重要途径,喜冷凉茎叶菜的设施栽培比例显著上升,而覆盖高透明功能膜易使喜冷凉茎叶菜缺水萎蔫、品质不佳。二是高透明功能膜直射光通过率高而散射光通过率低,在日照百分率高的地区覆盖高透明功能膜有利于设施内蓄热增温,而在阴雨雾天多的地区覆盖高透明功能膜则反而会加剧低温寡照的影响。三是高透明功能膜蓝紫光透过率高,会促进纤维素合成,致使茎叶菜鲜嫩度下降、适口性差,与消费者对茎叶菜鲜嫩度要求越来越高的现状相悖。可见,漫散射功能膜的重要性和地位显著提升,应加大对漫散射功能膜的研发推广力度。
微灌及肥水一体化势在必行
一是微灌特别是膜下滴灌可以大幅减少农业灌溉用水量,一方面能有效防止因大水漫灌导致的作物根系吸收功能障碍,同时显著降低设施栽培条件下的空气湿度,有利于预防低温高湿病害,更重要的是可以缓解水资源压力。二是微灌及肥水一体化可以实现自动浇水施肥,不仅能大量节省肥水管理用工,而且微灌加水溶性肥料有利于防范微灌系统堵塞,能显著降低生产成本。三是微灌及肥水一体化能实现肥水统筹、精确补给、高效利用,有利于发展标准化农业。
功能膜趋向专用化
利用不同光质在蔬菜瓜果生产中的特定功能作用,研制适用于特定作物及其特定生产目标的功能膜,最大限度地趋利避害,能有效促进农作物高效生产。目前国内外已经研发了多种专用功能膜,但一是推广普及程度不高,二是专用功能优势还不够强,今后要通过强化高效专用功能助剂的研发,促进专用功能膜的研发推广。
内置保温装备市场潜力巨大
目前全国需要进行保温覆盖的日光温室、加温温室有83.3万hm2,大多采用草苫、保温被进行外覆盖保温,部分塑料大棚也采用保温被外覆盖保温,外保温覆盖材料的使用量多达110多亿m2,每年需要更换30~40亿m2。外覆盖保温需要防雨、防雪、防风,每逢雨雪天气要在草苫上面加盖防雨膜(苫膜);保温被不仅必须做防水处理,还要保证有一定重量,以防止其随风浮动,给生产带来很大麻烦。近年来,辽宁农业职业技术学院研制成功了内置塑料保温被和支撑圈放装置,解除了外保温覆盖的后顾之忧,创新了温室覆盖保温模式,具有广阔的市场前景。
轻简省工园艺资材备受欢迎
随着我国劳动力价格的大幅攀升,轻简省工已成为我国现代农业也是设施园艺产业发展的根本出路,组装式温室、大棚骨架固件和薄膜固件,立体无土栽培资材,套管嫁接资材,简易植株调整资材等轻简省工园艺资材将备受推崇,被竞相采用,相关企业应加快研发和示范推广力度。
凉爽膜研发提上重要日程
长期以来,国内外增温保温型覆盖材料研发成果丰硕,而遮阳降温型覆盖材料的研发相对滞后,遮阳降温措施除了覆盖塑料遮阳网外,就是在夏季增温保温型覆盖材料上喷涂遮阳降温专用涂料。夏季高温障碍源于可见光和近红外光,目前所使用的遮阳网主要是减少了可见光对地面和植物体的辐射,而基本没有考虑阻隔近红外光对地面和植物体的辐射,故降温效果不够好,且避雨效果较差。因此,需要开发一种既能显著提高遮阳降温效果又能有效避雨的覆盖材料――凉爽膜,要求可见光透过率为50%~60%,近红外光透过率30%(能完全屏蔽更好)。
地膜功能化、多样化
目前,我国使用的地膜主要是普通透明地膜,黑色地膜和化学除草地膜应用甚少。随着消费者对农产品质量的要求越来越高和生产者追求优质高产高效的意识越来越强,农业生产对既能有效提高作物根际地温又能避蚜预防虫媒病毒病的银白配色地膜,既能降低地温、避蚜预防虫媒病毒病又能除草的银黑双面地膜,既能避蚜预防虫媒病毒病又能促进果实着色的反射紫外线地膜,以及开穴地膜、切口地膜、保温地膜、高强度耐老化易回收地膜和可控降解地膜等功能化、多样化地膜产品的需求将越来越迫切,应加紧研发和示范推广。
采后处理塑料制品需求量巨大
“十二五”期间,我国每年有7~8亿t蔬菜和1.5亿t水果需要进行采后商品化处理,产品分选、转运、包装、贮藏保鲜专用塑料制品的需求量巨大。另外,我国每年还有2.5亿t社会储粮,需要使用大量防虫防潮塑料制品。
饲草包膜青贮量快速增长
2012年中央一号文件决定启动实施振兴奶业苜蓿发展行动,加上近年来玉米整株青贮技术发展迅速,“十二五”期间饲草包膜青贮量将快速增长,市场对缠绕膜等饲草用膜的需求将持续趋旺,应加快研制开发性能可靠、价位适中的饲草用膜系列产品。