摘 要：根据花魔芋生长发育的基本要求，对照雷公山区的气候资料和土质报道，指出雷公山区海拔600～1 500 m区域的生态环境适合花魔芋种植，其中600～900 m、900～1 300 m、1 300～1 500 m依次为次适层、最适层和可适层；深入研究抗耐酸土魔芋种质发现，就近选择凉爽场地扩繁、轮繁种子，能更好适应基地建设就地供种要求；只有应对好酸土锈田、缺磷少钾、春秋低温、凝冻霜害、连作障碍的不利影响，拓展间作、套作，魔芋基地才能有望稳步扩大并实现高产优质。

　　关键词：雷公山区；生态环境；花魔芋种植；适生布局；应对措施
　　中图分类号：Q949.71+7.2 文献标识码：A 文章编号：1001-3547（2016）20-0061-05
　　雷公山区位于贵州省黔东南州中部，覆盖雷山县全境，跨及台江、剑河、榕江、丹寨四县，是长江水系与珠江水系的分水岭。境内东经108°5'～108°24'，北纬 26°15'～26°32'，海拔高差最大1 698.8 m，森林覆盖率平均88.76%，土地面积244 050 hm2，现有农耕用地20 000 hm2、果茶园地10 000 hm2，是贵州花魔芋生长发育的最适气候区之一[1]。雷山花魔芋种质特色明显，较耐酸性土壤，是贵州雷公山区几度力推发展的特色蔬菜之一。地方政府对该区作出了“十三五”期间发展基地6 000 hm2的规划。雷公山区地形切割纵深，生态环境多样，黄肇玉等[2]、张珍明等[3]分别对不同区段气候、土质进行了研究，但尚无利用其构建魔芋生产基地的报道。为此，收集、整理了雷公山区气候资源和土壤条件的文献资料，旨在为雷公山区科学布局花魔芋基地提供借鉴。 copyright www.WKFXW.com
　　1 魔芋对生长发育条件的基本要求
　　魔芋为天南星科多年生草本植物，我国目前基本停留在栽培“种”的层次上，主要分为花魔芋、白魔芋、黄魔芋3种类型。花魔芋叶柄黄绿色，光滑，有绿褐疤斑块，相对较喜温凉气候；白魔芋叶柄淡绿色，光滑，有微小白色或草绿色斑块，基部有膜质白色鳞片，比花魔芋耐热；黄魔芋为丛生株，叶柄及花穗柄不具疣状突起，球茎切面为黄色，相对更耐湿热环境。魔芋普遍采用球茎作种，喜温暖、耐阴湿、怕积水、畏烈日、宜砂土、好土肥，日照强度需求仅为一般喜光作物的65%左右，在半阴性环境中长势一般良好，长时间处于高温烈日下表现生理不适、日灼伤害、叶片白绿直至变褐枯死。依据《魔芋学》[4]，球茎休眠解除后，温度高于12℃开始长根，达15℃时萌芽，20～25℃膨大良好，休眠期可忍耐-5℃低温，低于-8℃受冻、霜冻，裸露0℃下达10 d时细胞结构破坏；超过35℃植株生长受抑制，35℃达
　　7 d时叶柄皱缩，40℃达4 d则叶片黄化，低于12℃自然倒苗；花魔芋种植区，要求气温年均12～30℃、7～8月平均18～25℃、夏季最高30℃以下，≥10℃活动积温3 000～8 000℃，年无霜期240 d以上，年降水量1 000～1 800 mm，6～9月各月雨量100～250 mm，7～8月相对湿度76%～90%，土壤pH值可适5.5～8.0、最适6.5～7.0，较强酸壤发病重，黏重或积水土壤易致球茎表皮开裂和发生软腐病。魔芋植株干物质含氮3.23%、磷0.8%、钾5.11%，对氮∶磷∶钾的需肥规律整体为6∶1∶8，球茎膨大期达需肥高峰。
　　2 雷公山区魔芋种植的生态环境分析
　　雷公山系海拔高差1 000～1 500 m，相对湿度80%以上，土壤呈酸性。区域生态环境条件分析，参考《雷公山区农业气候资源考察研究》[2]、《雷公山自然保护区不同植被类型土壤的肥力及碳含量》[3]、雷山县2010-2012年测土配方施肥项目、雷公山区2014年花魔芋抽样测产及产品质检报告等文献资料或研究成果。
　　2.1 垂直气候带谱明显
　　①温暖湿润气候层 海拔600～900 m，年均气温15.1～16.5℃，月均最热7月24.7～25.6℃、最冷1月5.3～6.7℃，多年极端气温最高32.6～34.0℃、最低-5.2～-3.9℃；≥10℃活动积温4 300～5 000℃，初日3月中旬至4月初，终日11月中下旬，持续日数250～260 d；≥15℃活动积温达3 500～4 500℃，初日4月下旬5月上旬，终日10月中下旬，持续日数160～180 d；≥20℃活动积温2 000～2 800℃，持续日数100～120 d。年降水量900～1 100 mm，其中6～9月各月降水100～300 mm。年日照时数850～960 h，其中6～9月各月日照90～185 h。全年雾日20～70 d，其中6～9月各月发生雾日1～15 d。年霜冻日数50～100 d，始于11月下旬12月上旬，止于翌年2月下旬至3月中旬，历期80～100 d，其中凝冻5 d左右，属轻微凝冻层。地形多为峡谷、宽谷丘陵，相对具有春早、秋迟、夏热、冬暖、雨少、照弱、霜短、冻轻的气候特点，有利于当地作物长季节生长，足以满足魔芋生长发育需要。
　　②温凉湿润气候层 海拔900～1 500 m，年均气温10.3～14.7℃，月均最热7月22.1～23.7℃、最冷1月1.8～3.4℃，多年极端最高气温29.2～32.6℃、最低-8.2～-5.2℃；≥10℃活动积温3 700～4 300℃，初日4月，终日10月下旬11月上旬，持续日数180～220 d；≥15℃活动积温达2 380～3 130℃，初日5月，终日9月下旬10月上旬，持续日数120～150 d；≥20℃活动积温有760～2 000℃，持续日数35～85 d。年降水量1 000～1 350 mm，其中6～9月各月降水115～300 mm。年日照时数950～1 300 h，其中6～9月各月日照95～181 h。全年雾日80～150 d，其中6～9月各月发生雾日2～14 d。年有霜冻日数100～120 d，始于11月下旬，止于3月上旬至4月中旬，历期100～140 d，其中凝冻10 d左右，属中度凝冻层。地形为脊状中低、低山地段，相对具有雨热适中、冬无严寒、夏无酷暑、春寒常至、秋雨绵缠、照时增加、暴雨多发、湿度加大、霜冻延长的气候特点，可供当地大宗作物两熟种植，能够有效完成魔芋生长发育过程。 　　③冷凉潮湿气候层 海拔1 500～2 000 m及其以上，年均气温8.6～12.3℃，月均最热7月15.8～19.7℃、最冷1月0.8～1.8℃，多年极端最高气温23.2～28.6℃、最低-14.9～-8.5℃；≥10℃活动积温2 100～3 700℃，初日4月下旬5月上旬，终日9月下旬至10月下旬，持续日数145～180 d；≥15℃活动积温达380～2 400℃，初日5月下旬至6月下旬，终日7月中旬至9月中旬，持续日数24～120 d；≥20℃的日数很难出现，即使出现也只在7月上中旬，约10 d，其活动积温不到300℃。年降水量1 300～1 600 mm，其中6～9月各月降水127～310 mm。年日照时数950～1 100 h，其中6～9月各月日照64～
　　156 h。全年雾日130～290 d，其中6～9月各月发生雾日8～29 d。年有霜冻日数120～140 d，始于10月下旬，止于翌年4月中旬，历期130～170 d，其中凝冻日数超过20 d，强凝冻出现几率达50%以上，属重度凝冻层。地形呈波状、台状高中山地，相对具有春迟、秋早、夏短、冬长、雾多、湿大、风强、霜久、冻重的气候特点，以保护自然林地为主，基本无农作物种植，整体不适宜魔芋栽培。
　　2.2 梯度土壤质地不一
　　①土壤物理性状 雷公山区河谷深幽、地面崎岖、植被群系众多、梯度土质渐变。从最低海拔480 m处的榕江县平永，到最低地带650 m的雷公山东侧小丹江谷地，陡升至2 178.8 m的雷公山顶，依次为黄红壤、黄壤、黄棕壤和灌丛草甸土。即600 m以下的黄红壤地带，耕作土为黄泥土、黄红泥土、黄红砂泥田；600～1 500 m的黄壤地带，是雷公山区分布面积最广的地带性土壤和主要农耕地段，耕作土主要为黄泥土、黄砂泥土、黄泥田等；1 500～1 800 m过渡到黄棕壤地带，农耕地较少，耕作土多成冷砂土；海拔1 800 m以上，主要是灌丛草甸土。总体来看，海拔1 500 m以下，土质疏松、土体湿润、土温温和，土层深达60～80 mm，87.24%的可耕土壤有机质含量达3.5%～5.4%，可种植魔芋；1 500～1 800 m为黄棕壤地带的冷砂土，肥水保持弱、土温适期短（地表温度≥20℃的年日数一般不足20日）、凝冻霜害重，作物生长量小，不宜布局魔芋基地；1 800 m以上的灌丛草甸土，养分蓄积少，可耕土层薄，无适生土温（没有≥20℃的地表温度），不适魔芋栽种。
　　②土壤酸碱程度 雷山县农业局2010-2012年实施的测土配方施肥项目抽测了区内487个农耕土样，统计分析其土壤pH值。结果显示，pH值
　　<4.5的强酸性土样28个，pH均值4.30，占抽测土样5.75%；pH值4.5～5.5的酸性土样437个，pH均值4.94，占抽测土样89.73%；pH值5.5～6.5的微酸性土样20个，pH均值5.69，占抽测土样4.11%；pH值6.5～7.5的中性土样1个，pH值6.70，占抽测土样0.21%；pH值>7.5的碱性土样1个，pH值7.80，占抽测土样0.21%。另据张珍明等[3]对雷公山区暖性针叶林、常绿阔叶林、针阔混交林、灌草丛和农用地5种不同植被类型土壤的剖面测试，pH值在3.95～4.48，均呈较强酸性反应，暖性针叶林土壤pH值3.95，酸性最强，农用地pH值相对居高，达4.48。由此看出，雷公山区土壤绝大多数为酸性至强酸性，与前人研究花魔芋种植可适pH值5.5～8.0的要求有差距。
　　③土壤养分含量 按照全国第二次土壤普查养分分级标准，汇总雷山县农业局2010-2012年测土配方施肥项目对全县可耕农地土样的养分化
　　验数据（表1）。雷公山区土壤的有机质含量高，呈现氮高、磷低、钾中的蓄储趋势，平均含有机质39.26 g/kg、全氮2.29 g/kg、有效磷13.62 mg/kg、速效钾136.31 mg/kg；土壤主要养分综合含量在1～3级的土样达77.86%，分项含量在此级别土样的有机质占97.12%、全氮占97.51%、有效磷占44.65%、速效钾占74.03%。照此权衡区内20 000 hm2的可栽魔芋农地，约4 428 hm2养分缺乏，其中缺氮498 hm2、缺磷11 070 hm2、缺钾 5 194 hm2，缺磷涉面达55.35%，缺钾比重为25.97%。由此可见，雷公山区土壤过半数缺磷、超两成少钾，增磷补钾是提高魔芋栽培产量和品质的一条重要措施。
　　2.3 区内魔芋产高质优
　　雷公山区土壤有机质、水分、氮素养分含量及空气湿度高，年阴天总日数达190～247 d，年日照百分率30%以下，年太阳辐射总量3 542.3～3 789.3 MJ/m2，处全国同纬度低值区，海拔1 500 m以下区域年均气温12℃以上，生态环境优越，冬暖夏凉，有利于花魔芋生长发育。2014年，经对雷公山区花魔芋基地抽样测产及其样品质检（表2），平均每667 m2球茎鲜产量在2 500 kg以上，高产过万斤，低产样本也较雷公山区外围的类似区域增产39.51%；所产魔芋主要利用成分――葡甘聚糖（KGM）含量处于10%～30%的中上水平[5]，产品未检出二氧化硫，铅、砷等有害重金属的检出量远未超出国家规定标准。抽测样点均为酸性土壤，但都实现高产优质栽培。
　　3 雷公山区花魔芋种植区域布局建议
　　贵州省是国内唯一低纬度、高海拔、寡日照兼具的区域[6]，雷公山区为贵州省东南部的中心地段，气候带谱垂直变异，土壤类型梯度变迁，地方魔芋种质抗耐酸土。通过细分气候要素、剖析土壤质地和考测地方种质，指出了雷公山区发展花魔芋的适生区域。当地想作稳、做大雷公山区的魔芋生产基地，既要充分利用有利环境，更需着力改善不利因素。
　　3.1 区划基地布局
　　雷公山区大体可以海拔1 500 m为界，区划花魔芋栽植的适宜层与非适层。 　　①次适层 海拔600～900 m划为花魔芋次适宜种植层。此层气温较高，≥10℃活动积温达4 350℃以上，霜冻来得晚去得早，多年极端最低温低至-8.9℃，十年难遇，极端最高温也难有超过35℃的机会。魔芋生长期逾210 d，植株个体大，但病害群发重。建议选择背光阴湿区域种植，利用缓坡稀疏林地、幼龄果茶园地间作，加强套作轮作和防病治虫，以提高魔芋产量和品质。
　　②最适层 海拔900～1 300 m划为花魔芋最适宜种植层。此层森林茂密，气温相对温凉，≥10℃活动积温达3 500～4 300℃，霜冻相对较早到来和偏晚离去，多年极端最低温至-9℃少见，极端最高温到30℃极少，但雨量、雾日增加。魔芋生长期180 d左右，病虫为害发生轻，光合产物积累好。可充分利用旱作土、阴山冲、傍坡田、稀疏林地、幼龄果园、早期茶园做好技术组装，构建魔芋规模生产基地。
　　③可适层 海拔1 300～1 500 m划为花魔芋可适宜种植层。此层林多草茂，气温比较凉爽，霜冻持续时间加长，≥10℃活动积温达3 000～3 500℃，多年极端最低温至-9℃不多，基本不会出现超过30℃以上的高温天气，雨量、雾日显著增多。魔芋生长期稳定通过150 d，病害明显减轻，光合产物能够形成。选择背风避冻区域种植，安排好播期，覆盖足量山草，可促进魔芋形成合理产量和完成优质生产。
　　④不适层 海拔1 500 m以上视为魔芋不适宜种植层。此层温度过低，≥10℃活动积温在3 000℃以下，霜冻持续时间跨越4～6个月，多年极端最低温常低至-10℃及其以下，魔芋植株霜冻率几乎为100%，魔芋有效生长期不足3个月，土温适期极短甚至缺失，植株生长量过小，球茎发育期太短，难以积成经济产量，不适安排魔芋种植。
　　3.2 改进技术措施
　　①有利条件与利用取向 雷公山区海拔1 500 m以下的魔芋可种区域，土质良好、气候温凉、积温保证、光照柔和、生境湿润、土壤有机质含量高、立地原生态环境好，具备魔芋产地条件的基本要求。其建议一是大力挖掘地方种质、选育耐酸、抗逆魔芋品种，二是整体推进秋风粮作耕地培肥轮作、低产冷烂锈田排渍改种以及人工幼龄果茶林地的间套来扩种魔芋，三是通过定区域、定年限和定茬口，分区分层布局建设总规模18 000 hm2以上的魔芋基地，确保3 a一轮作的年度基地建设目标达到6 000 hm2。
　　②不利因素与应对策略 雷公山山体庞大耸峙、谷深坡陡、气候差异大、土质悬殊。其主要不利因素，一是春秋低温、冬季霜冻、夏季暴雨、秋季绵雨，受山脊伏旱的局部性灾害气候侵袭，二是受土酸田冷、磷缺钾少的区域性缺陷土壤困扰。要应对不利因素影响，重点是落实增施生石灰、草木灰、磷钾肥及起厢排渍垄作、重施腐熟堆肥等改土措施；其次是深入开展抗耐酸土魔芋种质研究，并做到就近选择凉爽场地扩繁、轮繁种芋；再次是严格执行魔芋种植次适层、最适层、可适层分别限于3月下旬、4月上旬和4月中下旬播种。
　　参考文献
　　[1] 童碧庆，吴俊铭.贵州魔芋栽培生态气候条件分析及适用栽培技术[J].耕作与栽培，2003（6）：51-53.
　　[2] 黄肇玉，杨恕良，周定生，等.雷公山区农业气候资源考察研究[M].北京：气象出版社，1991.
　　[3] 张珍明，贺红早，张玉武，等.雷公山自然保护区不同植被类型土壤的肥力及碳含量[J].西南农业学报，2014，27（3）：1 202-1 206.
　　[4] 刘佩瑛.魔芋学[M].北京：中国农业出版社，2004.
　　[5] 符艳，吴绍艳，黎钱，等.魔芋葡甘聚糖在食品、生物、医学及化工领域的应用[J].广州化工，2013，41（19）：19-21.
　　[6] 吴克华，赵卫权，廖凤林，等.贵州省茶园生态适宜性研究[J].中国农业资源与区划，2014，35（2）：108-116.