论酒, 我国酿酒历史悠久，品种繁多，自产生之日开始，就受到先民欢迎。人们在饮酒赞酒的时候，总要给所饮的酒起个饶有风趣的雅号或别名。这些名字，大都由一些典故演绎而成，或者根据酒的味道、颜色、功能、作用、浓淡及酿造方法等等而定。

酒也分种类, 白酒，啤酒，葡萄酒，黄酒，米酒，药酒等。但可曾听闻过客家的青颜?
    客家人来自中原, 自东晋始，中原汉人为避战乱、饥荒、兵灾，大批举家南迁。久之，地处闽西武夷山东麓的福建宁化县石壁村成为客家人聚居祖地，被称为客家人的摇篮。 融汇南北;酿之精华竹酒. 名为青颜. 以当地所产多味中药配置的酒液，灌入漫山遍野天然生长的王者之竹--楠竹之中，秉承祖地绝佳的土壤地理和湿润的闽西气候，聚天地苍茫之氤氲，集万物化醇之灵气，纳日月雨露之精华。酒在竹中生长，竹凭酒力葳蕤，酒与竹融为一体，相得益彰。随着岁月迁移，所获酒液入口绵软柔爽，清甜回甘，观之颜色金橙剔透、青碧晶莹，取名“青颜”。用作颐养身心的活酒，不经意间开创了竹酒的历史，并随着客家人的八方游历，逐渐流传四海，誉满天下。
    青颜，竹酒之尚，万竹朝尊，酒中之瑰宝。她，源自大自然鬼斧神工的客家祖地，冬无严寒、夏无酷暑，气候温润雨量充沛，是（闽江、赣江、汀江）三江之源。境内山地土质松软肥沃，适宜竹木、茶果、药材等多种植物生长。这里山清水秀，民风淳朴，独特的地理和气候造就了近40万亩原生态竹林。
    青颜，斟一杯让人梦回仙境，抿一口清雅回甘；留在唇齿那淡淡的清香让人陶醉。细细回味有着客家人那独特的韵味。青颜，就如她的名字一样，清新典雅，给人淡泊悠悠自在的乐趣。这种感受是烈酒无法想象的，她的美只属于淡雅悠悠而不是高昂的奢侈感，她是温婉，宁静淡雅的。
    心烦意乱时来一杯青颜，荡气回肠，不于世争，只待在自己的清香温婉中，感受她的美。