Duang~duang 备孕期的吃贷们有福了！！！今天小编就为吃贷未准妈妈们选了8道菜，都是好操作又美味的食物，味道自不必说，营养那也是相当棒了，未准妈妈们可以搭配恒优态一起食用，不用再担心这不能吃，那不能吃，能吃的味道又难以接受，不用谢谢小编，小编的名字叫做雷锋~ 本文来自文库分享网www.wkfxw.com

方法/步骤

1、鱼片豆腐

材料：豆腐100克，鱼片150克，上汤900克，姜1克，油、料酒、精盐、胡椒粉各适量。

做法：热锅油熟后放姜、鱼片在锅中煎透，溅入料酒，加入豆腐条，入上汤。汤滚至奶白色，撒上精盐、胡椒粉即可。

2、冬茹菠菜汤

材料：冬茹50克，菠菜250克，姜片、上汤、盐、糠各适量。

做法：冬茹用清水浸软，切片、菠菜滚熟，放入盐糖调味即成。

3、泥鳅鱼汤

材料：泥鳅120克，盐适量。

做法：将泥鳅用热水洗去粘液，剖腹去内脏，用油煎至金黄。加水1碗半，煮汤至半碗，用盐调味即成。

4、鲜茹肉丸

材料：鱼茹50克，青菜50克，瘦猪肉馅100克，上汤600克，盐、酱油、葱片、胡椒粉、水淀粉适量，蛋清1个。

做法：鲜茹、青菜洗净切细。瘦肉馅入酱油、葱片、水淀粉、蛋白、盐调匀。将锅洗净，注入上汤，放入鲜茹、青菜烧滚，把调即的瘦肉馅做成肉丸逐个迅速落汤烧滚至熟，用精盐、胡椒调味即成。

5、蛋糕蒸鲫鱼

材料：活鲫鱼1尾，鸡蛋200克，料酒10克，盐1.5克，鸡油5克，葱段20克，鲜姜块（拍松），高汤150克，姜汁适量。

做法：

（1）把鲫鱼去掉鳞、鳃、鳍，从鱼的反面鳃下部用刀切一个三角口，取去内脏，要特别注意不要弄破苦胆，洗净鱼身；将鱼在开水锅中煮至5——6成熟时捞出，控净水分。刀口朝下放在大碗中，并将葱段、姜摆放在鱼身上。

（2）鸡蛋取蛋清用筷子搅散，加料酒、盐、姜汁、高汤，用筷子搅拌均匀，倒在鱼身上，盖上盖，放入笼屉蒸熟（不超过20分钟）取出后拣出生姜、葱、淋上鸡油即成。

6、姜汁鱼片

材料：桂鱼500克，蛋清250克，姜50克，盐3克，香油适量。

做法：

（1）将桂鱼从脊背处下刀剔去鱼肯，去皮，去头、剔成净鱼肉，把鱼片切成5厘米宽的段，再切成0.6厘米厚的片，加入盐、姜末、香油、打好底味，腌制数分钟，再加少许蛋清，淀粉抓均匀，姜切成末放在碗中，将香油烧热冲在姜末碗中。

（2）锅内放水，开锅后把锅端下分批下入鱼片，注意不要大开锅，鱼质很嫩，下入锅里有片刻即熟，然后再入第二锅，直到鱼片全部氽完为止，将鱼片放入托盘里，把香油冲姜汁倒在鱼上即可。

7、奶油白菜

材料：鲜牛奶50克，大白菜250克，盐与猪油各6克，团粉各1.5克，糖、料酒各1.5克。

做法：油菜洗净切段，梗叶分置，油豆腐切成块。油熬热后先煸菜梗，加盐，再下菜叶煸几下，然后将油豆府放入一同炒几下，加酱油和少量水烧开，再加入糖，最后再将团粉加入水和匀，倒入锅中，调成稀汁状即成。

8、清蒸大虾

材料：带皮大虾500克，香油10克，料酒、酱油各15克，醋25克，汤50克，葱、姜、花椒各适量。

做法：大是洗净，剁去脚、须，摘除沙袋、沙线和虾脑，切成4段，葱切条，姜一半切片，一半切末。大虾段摆入盘内，加入料酒、葱条、姜片、花椒和汤，上茏蒸10分钟左右取出，拣去葱、姜、花椒装盘。用醋、酱油、姜末和香油兑成汁，供蘸食。