香菇的鲜美配上清脆的茭白，用炒的方式做出来后，真的是美味级了。将香菇与茭白都切成片状，在锅里加入油后，把香菇先倒入炒出香味，再将茭白混合进去，加上喜欢的调味品，最后成品出来后将香菇与鲜与茭白的脆完美结合呈出。

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新鲜香菇炒茭白怎么烧#

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食材 食谱热量：166(大卡)

方法/步骤

把要用到的香菇先洗净，切成片状。

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再把茭白洗净切成片状。

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开火，锅里放入20g左右的油。

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等油烧到五层热就可以倒入香菇，这里是为了炒出香菇的香味，所以不加姜、蒜头。

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加入3g黄酒，翻炒几下。

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倒入切好的茭白，加入2g盐。

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加入白糖继续炒。

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放一点开水。

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盖上锅盖，煮一会儿，在2分钟左右打开锅盖，再开着煮一会儿即可。

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打开锅盖，加入5g酱油。

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确认一下香菇与茭白是否熟了，就可以关火，加入味精了。

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最后加一点黄豆酱，翻炒几下，呈起即可。

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注意事项