韩式豆芽汤，可以说是在韩剧中出现最多的韩餐，也是最普通的家常鲜汤。在韩国像酱汤、拌饭等都算在主食里。所以豆芽汤也是主食中的一种。除了大家最熟悉的、去韩餐馆经常点的泡菜汤、大酱汤、豆腐汤外，下次去韩餐馆还可以尝试一下豆芽汤，豆芽汤在中国不太被推崇，但在韩国，是特别经典、倍受欢迎的一道汤。

食材 食谱热量：224.8(大卡)

方法/步骤

黄豆芽摘洗干净，小鱼干去内脏洗净，如图所示。

锅中加少许香油稍微煸炒一下小鱼干，如图所示。

现将葱和蒜瓣切碎备用，如图所示。

加入开水，如图所示。

把小鱼干煮上5分钟后捞出，如图所示。

然后放入黄豆芽大火煮开，如图所示。

加盖小火烧煮10分钟，加入浅色酱油，如图所示。

加入蒜末，加适量的盐，在加入辣椒粉，加入葱花，如图所示。

继续煮上3分钟后关火即好。