特别喜欢嫩玉米，怎么做都好吃，尤其喜欢烙玉米饼，糯糯甜甜的，还有点点的咸，带上葱香，极其的美味。玉米富含膳食纤维，能促进肠蠕动，减少人体对毒素的吸收。其镁、钙和胡萝卜素等营养物质的含量也比一般谷物高，有防治高血压和清除自由基的功效，对延缓衰老十分有益

食材 食谱热量：333.2(大卡)

方法/步骤

备齐材料

胡萝卜去皮洗净

嫩玉米摘洗干净擦碎

打入鸡蛋搅拌均匀

擦入胡萝卜丝搅拌均匀

加入面粉搅拌均匀，如果干可以少量兑水

加入葱碎、盐搅拌均匀

选用大小适宜的勺子

不粘锅薄薄的刷上油，舀一勺嫩玉米糊倒入锅中

待表面看上去变色了，翻面烙熟

出锅装盘。

注意事项

1、玉米要尽可能选择嫩一点，擦出来浆多更细腻。

2、面粉慢慢兑，不要太干，否则口感不好。

3、如果浆少，可以少量兑点水。