一道家常菜，牛肉和辣椒很搭的一对食材，辣椒，可以辟掉牛肉的肉臊味，而牛肉能令到辣椒带着肉味，更有亲切感。不过，身为广州人，接受辣的程度有限，辣椒用了维生素多多的青椒和彩椒，色彩迷人又营养丰富。
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主料 牛肉250g柿子椒2个红椒2个
辅料 花生油适量食盐适量鸡粉适量葱适量姜2片蒜2瓣料酒适量生抽适量耗油适量生粉适量
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