螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。
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主料 螃蟹1斤辣椒2条
辅料 蒜泥10克盐适量生抽2茶匙花生油1茶匙姜2块花椒小量料酒1茶匙
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