其实,生活中,大家往往不注意,用手一撕,了事。也不会有许多讲究。
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小编今天就演示一下,怎么把烧鸡码好。
主料 烧鸡 一只
烧鸡一只。
先把头拆下来。
接下来,查下翅膀。
然后拆下大腿,这要看有多少人就餐,人少,整只腿即可。
然后就是整个后脊梁,随意剁几刀。
鸡胸,如图,拆好。
按顺序码盘。大腿和鸡翅,要码在两侧。鸡头。放在最前面。
好了,一只鸡,码放完毕。