冬季蚬子新鲜，含丰富蛋白，特别是当代人，可缓解神经。 www.wkfxw.com，免费收集整理

食材

主料 白蚬子， 适量

方法/步骤

市场上买的是没处理好的，拿到家先用水泡加一点盐。

选出不新鲜的，几分钟后，新鲜的会活动，；

再用清水，清洗几次，直至水清，没有泥沙。

锅放水。冷水下锅，烧开。

加一点盐，待所有白蚬子都张开嘴。就好了。将肉取出。

将芥末放入碗中，加醋，盐，搅拌均匀。加点花生酱。加入蚬子肉一拌就好了。