孩子爸不喜欢裱花蛋糕那些花里胡哨的，想着他最爱吃我做的卤牛肉，就动心思做了这碗清汤牛肉面。汤头是牛肉加鸡骨炖了两个小时得来的，牛肉加老卤汁煨了半小时，晾凉后切成片，再用卤汁浸泡一夜。所以汤头清香不夺味，牛肉浓香不失味。汤碗中用清汤焯了菊花菜打底，再用切成薄片的萝卜滚熟去腻，虽是一碗普通的寿面，却含着我的万语千言
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主料 牛腱子肉500g白萝卜100g大葱，生姜，老卤汁，老抽，料酒，鸡精，盐，茼蒿适量八角1个鲜面条200g鸡骨架1个
辅料 花椒1小把干辣椒2个桂皮1块小茴香1小把枸杞1小把油泼辣子半勺香菜1根
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