最近吃腻了土豆丝，忽然看见冰箱里有葱头，就混在一起炒了，孜然洋葱土豆片炒出来味道香，土豆片面面的，很好吃，加上孜然以后，有一种炸鸡排的香味哦

食材 食谱热量：279.5(大卡)

方法/步骤

第一步，准备食材，土豆一个，洋葱半个，都切成片状。如图所示。

土豆片在水中过一遍，去除淀粉，防止粘锅。

点火，热锅入油，然后把土豆片倒入锅中，不断翻炒，加入盐（根据口味放即可）

直到土豆片出现焦黄的边，如图，即可关火，把土豆片盛出来，油还留在锅中。

重新点火，放入干辣椒和洋葱片，翻炒，加入少许盐，这时候也可加入一些其他的调味品，比如剁椒、老干妈等少许。

等洋葱七成熟的时候加入土豆片，翻炒均匀即可

最后，撒上一点孜然粉就可以美美哒吃饭啦，超香的。

注意事项

土豆片要洗

洋葱太熟不好吃，注意火候哦