自己做的腌菜又干净，又香，又便宜。现在长梗白菜很便宜，买一小把，自己做着，放着一二个晚上就可以吃了。

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食材

方法/步骤

长梗白菜洗净，沥干水分

切细，放在干净的袋子里

倒入适量的盐拌匀

倒入烧开的开水，扎紧口袋，放在阴凉外一到二天就变酸了，可以炒着吃了。

注意事项

做的时候不要沾上油，否则否则容易变坏。