早餐不是粥配咸菜，就是配榨菜，相信小伙伴们，一定早吃腻了吧，今天小编就介绍一味新的菜色——干炒黑豆。黑豆营养丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分，同时又具有多种生物活性物质，如黑豆色素、黑豆多糖和异黄酮等。那么接下来我就给小伙伴们介绍如何干炒黑豆吧 本文来自文库分享网www.wkfxw.com

食材 食谱热量：1905(大卡)

方法/步骤

首先将要食用的黑豆清洗干净，然后再用大碗装上清水泡黑豆。至少需要两小时。（懒人们，不妨在睡觉前，将买来的黑豆泡起来，隔天就可以直接使用，不用再苦等了。）

先把锅洗干净，热锅,,再下适量食用油，等油热好之后，再下黑豆，千万别下水，不然会被油溅到的。用锅铲翻炒黑豆。这个时候先用火

炒到觉得差不多熟的时候，再下适量的食用盐，再把黑豆泡过的清水倒进锅里。

用盖子盖起来焖一下。

起锅，干炒黑豆完成了