咸菜萝卜——香脆可口,早餐吃在美味不过了,赶快行动做起来吧
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主料 萝卜 适量 盐 适量
首先准备好食材,然后切好萝卜,如图所示(多余的根须和菜头切掉就行)
切好后放入盆里,如图所示一层萝卜一层盐,大概薄薄一层就好,拌一下
盐用了两百克左右,放适量,太多会闲,太少没味道
然后在第二天上午把萝卜从盆里捞出来,平铺在太阳下
记住:不要晒的很干,不然吃起来会很硬
这样晒好的萝卜干,放在干净的塑料袋里就可以了(吃的时候洗干净,同时放香油更好吃)