如今喜欢做饭的人越来越少了,我也是一样,腌萝卜条可谓是最流行的一道菜,便宜量足,今天就来介绍这道腌萝卜条的做法。你是懒人?那也没关系,懒人也可以学做菜的。想知道腌萝卜条怎么做,就来看看,这是一道开胃的家常菜的做法,怎么做如何做都是很简单的。
主料 青萝卜1000g
辅料 植物油适量白芝麻适量胡椒粒适量姜粉适量生抽适量盐适量白糖适量辣椒粉适量花椒粉适量
1.材料:青萝卜,姜粉,精盐,白糖,辣椒面,芝麻,花椒粉,胡椒粉,生抽;
2.萝卜削去根须,洗净,切成5厘米长、1厘米见方的条,晾晒至八成干;
3.晒好的萝卜条用开水洗去上面的浮尘,沥干水分;
4.加入精盐、胡椒粉,花椒粉,少许白糖,姜粉,生抽腌2天(这样吃味道也不错的);
5.一定的盖上,要不味散了,还脏;
6.清油烧热泼在芝麻辣椒面上,拌在腌了2天地萝卜条上;
7.要拌均匀,辛辣回甜,辣香脆爽,可作开胃小菜或零食。
萝卜条一定的晾干,去掉水分
如果做的多了,可以装在容器里放在冰箱,随吃随取