来自台湾的风味，与川式麻辣火锅的口感和味道都有一定区别，制作起来很简单，很美味，适合在秋冬这样寒冷的季节食用。
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主料 鱼片300克豆腐180克芹菜150克胡萝卜（切片）80克豆芽60克葱段40克姜（切片）20克干葱（切片）20克芫荽（切碎）30克花生碎50克鸡汤350毫升水350毫升
辅料 老抽1汤匙芝麻油1汤匙四川辣椒酱（老干妈）2-3汤匙
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