柿子,其功效最主要的是可以预防心脏血管硬化,在这方面要远大于苹果,堪称有益心脏健康的水果王。柿还有一个特点就是含碘。所以因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者,食用柿很有帮助。一般人平时经常食时,对预防碘缺乏也大有好处。柿有养肺胃、清燥火的功效。可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血,还可充饥。我们将其加工利用,做成美味食物,在丰富我们食谱的同时,更有益于我们的身心健康。
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主料 熟透的软柿子5个玉米粥(稠点)一碗棒子面适量
辅料 红糖3-4勺起面(小苏打)一小勺