芝麻酱是把芝麻炒熟、磨碎而制成的酱，有香味，用作调料。也叫麻酱。芝麻酱是群众非常喜爱的香味调味品之一。有白芝麻酱和黑芝麻酱两种类型。食用以白芝麻酱为佳，滋补益气的以黑芝麻酱为佳。 文库分享网（www.Wkfxw.com），全免费下载
主料 面粉300克
辅料 水150克油5克芝麻酱20克盐适量酵母3克
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