餐饮部火灾视频观后感

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在交通大厦“安全生产月”安全活动中，安保部组织我们观看了一些关于火灾救援和其他安全隐患的视频，一幕幕令人痛心的画面在眼前闪过，一张张因为失去亲人而悲痛欲绝的脸庞在脑海浮现。我深深的感受到，为什么当人们只有失去宝贵的生命的时候，才会发现生命是一趟不能回头的列车，一旦踏上了旅程就无法回头。我也更加感受到生命的可贵和安全生产的重要性。

通过观看影片，我深深的有了一下几点体会：

1、安全意识尤为重要，而有安全意识的前提就是有专业的操作技巧以及重要的安全意识，尤其的在餐饮部厨房，水电煤气众多，安全操作蒸箱，矮汤炉，压面机等存在安全隐患的机器时，专业的操作技巧，操作知识显得尤为重要。这就需要各个档口负责人的监督以及对经常操作类似机器的工作人员的培训。

2、敢于直言，善于观察也是非常重要的，在日常生活中我们发现了不安全的行为，以及存在安全隐患时，必须做到及时指出，不能选择视而不见。

3、在我们的安全生产过程中，安全隐患隐藏在每个不同的生产环境里，每个现场每时每刻都会存在不确定的危险因素。因此，我们要立足岗位，从细节抓起，从一点一滴抓起，从小事抓起，遵章守纪，并通过安全教育以及培训，不断强化大家的自身安全意识，为安全生产奠定坚实的思想基础，真正做到安全平稳生产。

无论什么时候， 我们都要保持头脑的清醒，从小事着眼，不放过任何一个细节，时刻把安全工作做到第一位，只要我们做到心中有安全，认真对待“小细节、小问题、小疏忽、小违章”这些安全问题，从细微处着手，处理安全隐患才能彻底。只要我们用心思考，用心观察，用心工作，就能杜绝那些安全生产中的隐患，安全工作一定也能做的更好。

让我们每一个人用心从每件小事做起，每一次用心认真操作，加强自我防范意识，不断积累安全生产知识，实实在在的做好安全生产工作，让安全事故成为往事。

餐饮部

2016年6月