驰骋“姜”场，知“姜”山如画
——浅谈对洗姜的认知
你好，我是采购部大宗组XXX。作为采购人员，我服务于集体公司旗下所有分公司，专注执行“好料—好味道”战略，秉承“及时、质优、价廉”原则，关注市场动态，考察货源质量及价格，货比三家，择优采购。

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3月23至24日，我与XX到双福及盘溪市场了解洗姜市场情况。为明晰行情，确认走访行情，在坚定质量标准的前提下，我们向与公司合作的供应商询问情况。此次洗姜的摸底考察，除市场询价外，我们也考察了XXX商贸公司的洗姜制作流程。我们根据生产需求下单，在货源及人工到位后，我们便开始观看洗姜流程。这一做法使我们得以最大程度监控姜的质量。
作为采购人员，洗姜流程的了然于胸，技能的学习，从不含糊的质量标准成就了“舌尖上的好味道”。驰骋“姜”场，方知“姜”山如画。