主料 豆腐适量西葫芦适量小白菜适量
辅料 菜籽油适量食盐适量葱适量鸡精适量十三香适量白糖适量酱油适量
豆腐和西葫芦洗净切成如下的形状。
炒菜锅加入适量的菜籽油烧至6成熟,把切好的豆腐块倒入锅里,炒2分钟左右即可。加入食盐、十三香、白糖搅炒入味。
炒一会就加入切好的西葫芦,一起爆炒入味。
炒差不多了,加入提前洗净切小的折白菜,一起炒片刻。
加入适量的食盐,一起炒烧入味。
加入切好的葱段,一起炒烧2分钟。
加入适量的酱油,搅拌入味。
加入适量的鸡精,搅拌均匀关火,
装盘,一盘发的大杂和菜肴就做好了。