希腊是西方文明的发祥地,是一个神秘的国度,而希腊的美食也是历史悠久,具有独特的地中海风情,如果您来到这里,希腊独特的口味一定能让您在希腊旅游期间大“吃”一惊!
希腊饮食的诀窍在于新鲜的材料、调味料和橄榄油。希腊的橄榄油世界闻名,它有益于健康,而且质量非常的好。希腊温和的气候孕育了味道鲜美的蔬菜水果,像葡萄、莴苣、桃子、咖喱、草莓、西瓜等。至于调味料,希腊漫山遍岭都是,希腊人常常在野外摘取可食用的植物用于烹调。
在希腊,沙拉是人们日常必不可少的一道菜,五彩斑斓的新鲜水果和蔬菜看起来非常高逼格,而且多吃水果蔬菜有益健康,这也是希腊人健康长寿的秘密之一。希腊沙拉是一款用多种水果和蔬菜混搭,加入希腊的橄榄油,所以味道与一般调料做出的沙拉有所不同,颇有一番异域美食的感觉。所以,你与高逼格的希腊沙拉只差一瓶橄榄油的距离,你要不要也来试一试呢?
将生菜、包菜、小番茄、洋葱、薄荷叶洗净,生菜、包菜、薄荷叶撕成随意形状,小番茄对切,洋葱切丝;
将腌橄榄切圈,黄瓜切片,绵羊奶酪切丁;
将所有材料放入沙拉碗里混合,淋上榄蒂橄榄油、撒上盐和黑胡椒碎拌匀即可。
橄榄油一定要选特级初榨的。
主料及辅料重量,具体根据个人口味和分量来选取,仅供参考。