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自己突发奇想的一个菜—新意荷包蛋
时间:2016-12-17 13:04来源:文库分享网 作者:wkfxw.com 点击:

今天下午陪宝宝写作业太晚了,没有办法去买菜了,就只能想想用鸡蛋来做菜,然后还发现有一个娃娃菜,赶时间,那么让它们不是同一类的也做好朋友吧,我一边做,一边在为自己的新创意发笑。不过也可以对付着宝宝的晚餐了,家里冰箱里还有一点排骨。二个菜就将就一餐吧。

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自己突发奇想的一个菜—新意荷包蛋

自己突发奇想的一个菜—新意荷包蛋


食材 食谱热量:760(大卡)

主料 鸡蛋三个娃娃菜半个

辅料 大蒜籽适量酱油白糖生粉各适量

方法/步骤

把娃菜清洗干净控水后放在盘子里。

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再把娃娃菜放在装有开水的锅里面隔水蒸三分钟。

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在这中间准备一些配料。把蒜籽用刀背拍一下再切碎。

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再放点酱油白糖生粉,搅拌一下。

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娃娃菜蒸好了,小心端出来。

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开始煎荷包蛋了,锅烧六成热放油,等油热了打一个鸡蛋进去,小火煎,不要翻动鸡蛋。

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用锅铲轻轻铲一下,差不多一面煎好了,就可以翻动了,翻过来后再煎一下,二面都煎成金黄色。,

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把煎好的鸡蛋铲出来放在蒸好的娃娃菜上面。

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一起煎了三个荷包蛋,都放在娃娃菜上面摆好。

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把调好的配料倒进热油锅里,油一开就关火。

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把它铲在鸡蛋上面,再挤一点番茄酱在上面,宝宝喜欢吃。有点独特吧,哈哈,我的新大作完工了,还好,把宝宝哄得完成了这一餐。

自己突发奇想的一个菜—新意荷包蛋

注意事项

娃娃菜不要蒸太长时间。因为有调好酱汁,就不要放盐了。

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