蒜蓉西兰花是一道营养丰富，健康美味的简易家常菜。西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面。最显著的就是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。

食材 食谱热量：132(大卡)

方法/步骤

西兰花洗净掰小朵。

锅中注入水烧开，加入少量的盐和几滴油，西兰花在沸水中焯一分钟，直接捞入冷水中冲凉后沥干水分。

炒锅中倒入林加林非转基因冷榨大豆油，油热至7成，下蒜末翻炒出香味。

倒入焯好的西兰花翻炒均匀。

加入盐和鸡精，最后勾入薄芡即可。