萝卜菜是一种普通的菜，但是也是一种营养价值比较高的绿叶菜，同时也是一种难做的菜，稍不用心，做出来的就不尽人意，在这里就分享几个做法吧。 copyright www.WKFXW.com

食材 食谱热量：1772.5(大卡)

方法/步骤

一、萝卜叶炒腊肠的做法

1、萝卜叶摘好洗净

2、青红尖椒切好，姜切块

3.腊肠切薄片

4.萝卜叶焯过水后过凉水用手抓一下，然后切碎

5.油热后放姜片和青红尖椒煸香

6.放入腊肠翻炒一会儿至变色

7.倒入超好谁的萝卜叶

8.翻炒一会儿放盐，鸡精就行了

二、萝卜叶炒火腿的做法

1.锅里烧开水将萝卜叶烫一下捞出过冷水。

2.挤干水分后切丁。

3.锅里放油烧热，将蒜和火腿丁炒香。

4.下入萝卜叶，炒匀后加盐鸡精调味即可。

三、萝卜叶粉丝蛋花汤的做法

1.锅里烧开水，将萝卜叶烫一下捞出挤出水分后切碎。

2.锅里烧水，水开后放油，将粉丝下入煮至9成熟后下入萝卜叶。

3.倒入蛋液，鲜贝露、胡椒粉、盐调味，撒上葱花即可。

四、扬州民间小菜的做法

1.萝卜缨切碎，用盐腌制半天或一天，出水，然后沥干水分

2.热锅，先倒入肥肉丁，小火炒出油。再倒入瘦肉丝煸炒至变色后盛出

3.锅里留底油，倒入萝卜缨，煸炒

4.放入剁椒，生抽，糖，煸炒入味即可

五、肉沫萝卜菜的做法

1.锅入水烧开，加入一点油，入洗净的萝卜菜叶进行焯制，入水10秒种即可捞出

2.将焯制后的萝卜菜切成小段或小丁，然后用手将萝卜菜水分挤干入小碗中待用

3.将蒜切粒，红椒切丁，干红椒切丝

4.锅入油，炒香干椒丝和蒜丁

5.入肉沫和生抽炒制断生

6.入萝卜菜、盐和红椒丁翻炒1分钟左右，加入鸡精拌匀出锅

六、芋头煮萝卜菜的做法

1.娃娃萝卜菜用剪刀去根后洗净

2.芋头用水冲去泥土后，放高压锅中压五分钟后冷却，去皮。切记不要没熟的情况下去用手去皮，会导致手奇痒无比的

3.芋头去皮后切成小块备用

4.锅内入猪油，放入芋头翻炒，用锅铲把芋头边压边擂成泥状

5.芋头擂成泥状后加入一碗水煮

6.中火煮开，加入盐后翻匀

7.加入娃娃萝卜菜后翻匀后起锅

8.锅内的成品，呵呵，淡淡的芋头香混着萝卜的香味，口水流出来罗