最简单的做法，材料也很常见主要是一个人在家，可以使者做做。比外卖好吃很多，还干净，特别适合在外独自漂泊的人，尤其是孤身一人。这道菜的宗旨就是，漂泊的时候要照顾好身体！正所谓身体健康是1，其他财富，名利，都是后面的0哟，所以一起跟我来做这道简单美味的家常菜吧！做完记得再配一牛奶燕麦粥！简直美的不要不要的。

食材 食谱热量：263.2(大卡)

方法/步骤

把金针菇洗干净，切掉根部，均匀摆在蒸锅里，加热15分钟分钟，因为金针菇不容易烂，也可以放水里煮上10分钟。这时候你可以在蒸锅下面加上米开始做牛奶燕麦粥！

把蒸熟的金针菇，放到容器中加凉水洗干净，备用。注意事项就是一定要用凉水冲洗。

同时准备好蒜瓣和辣椒，将蒜瓣剁成蒜末备用。辣椒我选的是超市现成的红辣椒段，不用再切，大家也可以买点，比较方便。

将锅洗干净，放入油，加热，油热后可以加一些姜片，调味。不喜欢姜味道可以不加。

一次将辣椒和蒜末倒入锅内，大伙翻炒，直到可以炒出香味为止。然后将金针菇放入，大火翻炒。

将金针菇翻炒后，可以加大火，因为金针菇不容易熟，当金针菇颜色发生变化是，可以加入适量蚝油，进行翻炒，再开大火收一下汤汁，最后装盘即可了！

注意事项

金针菇一定要根部多切一些，不然做出来不好吃哟!