西红柿土豆牛腩是一道美味营养下饭的好菜，今天小编给大家介绍下如何做

食材 食谱热量：1961(大卡)

主料 牛腩 500g 西红柿 5个约600g 土豆 3个

方法/步骤

先将一斤牛肉买回来，切成小块，开水焯一下，去掉泡沫，沥干水分备用，同时在另外一个火上用砂锅小伙烧两小碗水

姜切片，西红柿切片，土豆切方正像麻将大小的块，八角

热锅上少许油，油热放姜片，八角炒下，接着放焯过水沥干的牛腩翻炒至表面有点点焦的颜色，然后将3个西红柿的量放入锅中一起翻炒，中火炒15分钟.

看下另外一个火上的水是否开了，开了的话就将超好的西红柿牛腩倒入砂锅中，水刚好摸过牛腩一点，不要太少了不然会稠，太多了汤的问道会变淡，然后放入少去盐，放半碗生抽，小火慢炖45分钟，然后再放入剩下的两个西红柿再炖20分钟，最后再放土豆块炖15分钟，出锅，味道真是很香的

注意事项

西红柿不要放太少了，不然酸味不够吃起来味道不正