腐竹是由大豆加工而成的，营养价值极高，可以时常买点放家里贮存，不容易坏，当家里没什么菜了就可以拿出来烧，可以素炒，可以凉拌，可以荤炒 内容来自www.wkfxw.com

食材食谱热量：5135(大卡)

主料 腐竹 适量 五花肉 适量

方法/步骤

将腐竹用剪刀剪成段，用温水泡软，大概泡两个小时，备用

五花肉切片，蒜头生姜切末，备用，如果喜欢吃辣的可以切点辣椒备用，这都根据个人口味

锅内放入油，油大概七成热时，放入五花肉，炒至变色，放入适量酱油和料酒，翻炒几下

将之前泡好的腐竹倒入锅内继续翻炒，炒的差不多时，放入生姜蒜头，花椒炒一分钟

然后放入适量的鸡精，盐，这都根据个人口味，再翻炒几下，盛于盘内

注意事项

希望对大家有所帮助