秋刀鱼肉质细腻,味道鲜美,秋刀鱼的做法有很多种,可以炖,红烧,煎等等。今天买的秋刀鱼有点窄,就煎着吃吧,煎好的秋刀鱼香脆可口,细的部位煎的酥脆,可以连鱼刺一起吃,很补钙哦。
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主料 秋刀鱼适量
辅料 葱,姜,盐,料酒,生抽适量白糖,五香粉,食用油适量