牛肉是优良的高蛋白食品，含大量蛋白质，少量脂肪，钙，铁，磷，维生素，烟酸等。氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后，病后调养的人在补充失血，修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉暖胃补益，中医认为牛肉补中益气，滋养脾胃，强健筋骨的功效。怎么藕炒牛肉片？
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主料 藕一根牛肉片200克黑木耳10克青椒2个
辅料 油少许生抽少许盐少许糖少许鸡精少许
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