星期五，爸爸带我去了一家名为“1915”的牛肉面馆。我很好奇，为什么一个牛肉面馆要叫“1915”呢？难道它是在1915年创建的吗？带着疑问，我与爸爸一同朝金牛街比邻北滨河路的那家牛肉面馆走去。 本文来自文库分享网www.wkfxw.com

　　我们进去后点餐，发现这里价钱也很实惠，12元的套餐竟然有一碗面、一碟肉和一个鸡蛋。我和爸爸买了两个套餐，爸爸去等着面做好，我则在店里转了转，这里有一圈靠着窗户边的桌椅，在那里吃饭则可以欣赏窗外的美景，上面的灯也是仿照着火锅做的；还有一排矮小的桌椅，无论是墙壁上的装饰还是餐具都充满了童趣；而普通的桌椅也是清新淡雅；还有一面墙，博古架上摆满了古香古色的瓷器；墙上也写着牛肉面的特色：“一清、二白、三红、四绿、五黄”；中间还有一块用屏风围起来的地方，里面有两个桌子表面是玻璃的，里面放着各种中草药，真有创意。整个店面装修得高大上，十分高雅，到处都透着中国元素。

　　吃着吃着，我的思绪飘向了许多年以前：1915年，回族人马保子创建了兰州牛肉拉面。当时马保子家境贫寒，为生活所迫，他在家里制成了热锅牛肉面，肩挑着在城里沿街叫卖。后来，他又把煮过牛、羊肝的汤兑入牛肉面，其香扑鼻，大家都喜欢他的牛肉面。就这么一家牛肉面小店，逐渐演化成了今天兰州中大街小巷，无处不在的牛肉面。

　　思绪渐渐飘了回来，一碗牛肉面也吃完了，但面香却久久没有散去，让人回味无穷。

五年级:韩泽薇

　　什么？你在1915等我？你这是玩穿越呀？

　　到了那里，我才发现这家牛肉面馆的环境非常优美，整个颠覆了传统牛肉面馆的概念。这家牛肉面馆在二楼，一条设置在露天的走起来嘎吱嘎吱响的木梯直通“1915”；一进门，就是兰州最原始的渡河工具--羊皮筏子，估计这家牛肉面馆也是历史悠久啊！

　　面好了，我和爸爸选了一个靠窗的位置，这面虽然做的慢，但俗话说的好，慢工出细活，这面味道香醇，十分筋道，面好汤好肉更香。

　　原来，我吃的这碗牛肉面，已经有100多年的历史，好厚重呀，好悠久呀！如今牛肉面已经成了兰州的名片，它走向了全国走向了全世界！当然，万变不离其宗，最地道的牛肉面当然还在兰州。

　　这么好的牛肉面馆，当然是要与人分享了，那么，我在“1915”等你哦！