夏日的傍晚，忙于做菜的妈妈，发现晚餐的主角“猪肉”少了点，于是她把正埋头写作业的我派了出去，我很不情愿地出门去了。 www.wkfxw.com文库分享网•收集整理

　　那之后，我们家买肉，基本都在那个叔叔的摊档买，我和叔叔也越发地熟络起来。对叔叔的了解也更深了，叔叔告诉我，他能练就现在这样好的刀功和目测肉重量的功夫，都源于一次意外，那次他因为秤的准星出现了问题，导致称肉时重量显示多了几两，发现这个问题之后，叔叔主动找到客户退回多收的钱，之后，叔叔便开始有意识练习目测肉的重量，叔叔家的肉摊，还一直遵循着一条原则，那就是当天卖不完的肉，绝不保留，不是送人就是自家吃掉，坚持做到，当天宰当天卖掉，所以他的摊档，虽然在菜市场的角落里，但生意却很红火，他也成了远近闻名的“猪肉王”，王叔叔说，他的生意能这么红火，是因为他始终坚持“绝不卖亏心肉，绝不缺斤短两，童叟无欺。”的原则，这句话常听很多生意人说起，但很多时候他们都只是把这句话当做招揽生意的口号，而王叔叔却把这句话当成了诺言，他始终在用行动兑现着这个诺言。

六年级:方浩宇

　　每次一听到剁肉的“碰碰”声，我便会情不自禁地想起他来。

　　一进菜市场，那叫卖声、还价声，一个比一个响，再仔细一看市场的买猪肉的摊档还真不少，那一排排，一列列的猪肉，真叫人眼花缭乱，应接不暇，我一下子犯了难，我该到那个摊档买肉好呢？这时，一个围满了人的摊档引起了我的注意，我心想，生意这么好，他家的肉准不会差，于是我便往那个摊档走去，“小朋友，你要哪块肉呀？”一个四五十岁，两鬓斑白的叔叔，笑着问我。“我..我也不知道..”我有些语无伦次，第一次一个人出门买肉，我根本就不知道，要买什么样的肉，才合适。“没关系，你好想想，出门前，妈妈都是怎么交待你的呀？”叔叔耐心地询问道。“嗯，妈妈是说过，今晚要做我最爱吃的‘红烧肉'，可具体要挑什么肉，妈妈没有说清楚。”我有些不好意思地说。“做‘红烧肉'的话，用五花肉最合适，这块吧，你看怎么样？”叔叔指了指一块肥瘦相夹的肉，问道。我点点头，“那你要买几斤肉呢？”叔叔接着问道，我又犯了难，因为出门前，只顾着和妈妈索要跑脚费，妈妈的话，我基本都没听进去，叔叔见我为难的样子，又笑着说道：“没事，你们家一共几个人呀？”，“四个人。”我答道，“嗯，那买一斤半肉，应该合适了。”只见他拿起一把刀，利落地轻轻一切，便切出了一块纹理清晰的肉，再放到秤上一称，重量刚刚适合。如此地干净利索，我看得目瞪口呆，“叔叔，您真是太厉害了！您怎么会切得这么精准？”我惊讶地问道。“熟能生巧，每天都干这活，目测一下就能知道这肉的大概重量啦！”叔叔平静地说道。回到家，妈妈表扬了我，肉买得正合适，而且肉很新鲜，那天我美美地吃了一顿“红烧肉”。

　　王叔叔从事的工作非常普通，可他对工作认真负责、有自己的坚持、注重细节、追求完美这不是工匠精神的体现吗？