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开超市的注意事项_学校开超市的经验
时间:2013-11-23 22:51来源:未知 作者:wkfxw.com 点击:

一. 市场分析
1. 营销环境:宏观上形成了垄断趋势,由于外部环境封闭,无竞争者,除自身毛病外,应无严重制约因素存在。
2. 消费对象:主要为学生,少量为教职工,学生消费能力有限,进货上应避免昂贵难卖物品,应选择简单实用易销售的物品贩卖。

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3. 发展趋势:短时间内应无第二家超市参与竞争?
4. 市场规模:4千高中生是庞大的消费团体,应预估他们的消费总额。例:以一个学生每日消费额为10元,估计每日前来光顾人次为1千人左右。再来计算市场所能容纳的销售额,来确定进货量。
5. 市场构成的特性:有明显的季节性,有明显的周期性,例:冬季和夏季卖的东西区别很大,上课时超市几乎冷清,而下课则会人员爆棚,员工的分配问题也很需要注意。
二. 广告策略
1. 宣传对象:对象为学生和教职工。
2. 宣传手段:宣传对象为学生,不需要分发传单,也不需要过分推销,只需要定制合理实惠的价位来吸引顾客,最开始的时候可以制定一些促销手法来增强人气。
3. 广告预算:不需要花大价钱,在保证盈利的前提下做一些改变即可。
三. 产品分析
1. 产品定位:营业项目预计有水果,奶茶,生活用品,文具,简单的早餐和夜宵。烟酒饮料零食。话费充值,快递收寄。
2. 产品价格:应货比三家,不要轻易做决定,进货数量也不宜一次太多,多批次,少分量的进货。
3. 产品质量:由于是做学生生意,质量上一定要保证,出了问题肯定是一片否决的,所以宁愿钱花多点,也一定要做到质量保证。
4. 产品数额:算好自己的成本,保证货舱有货的同时不能断掉流动资金链。
四. 人员配置
学校买卖这点是最难权衡的,高峰期和低谷期差距太大,而且间隔时间很短,无法做到轮班转班,员工四个的话,高峰期肯定人手不足,低谷期肯定人手富余。对此我的意见是:员工只需两个即可,但要将监控设备装好,有监控设备的存在,对学生的威慑力将提高很多,而且店长也可以纵观全局。
 
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