红枣泡水 还记得小时候家中有个老枣树，每每等到中秋时节总会结出满满的一树红枣，爷爷带着我们将之采摘下来，晒开晾干将之储藏。到了冬日，家中生起了火炉，爷爷抓出几颗枣子放到炉盖上烤糊，然后将之放到滚烫的热水中，一时间满屋的红枣香气清香扑鼻，让人神采奕奕。 由于儿时是与爷爷生活在一起，所以我关于童年的很多记忆都是与红枣泡水有关的，而今爷爷已去世多年，我也从当年的小孩长大成人。于是也慢慢了解了为什么爷爷这样的老人喜欢红枣泡水。 这主要是源于它的特殊功效。首先是健脾益胃，尤其是烤糊的红枣，可以治疗胃寒胃虚。对于上了岁数的老人来说，脾胃是很关键的部位。其次是补气，老人已是人生的黄昏时期，体内的元气已经开始流失，红枣泡水可以补气。再次是养血，血是人体根本，红枣中含有丰富的铁，铁是组成人体血液必不可少的微量元素，红枣泡水可有益扩张血管，降低血压，防止贫血。最后，红枣泡水相对于其他的食物或者中药，不但药效温和，价格更是便宜。实是老人常备的最佳饮品。 而今随着年岁渐长，我也开始习惯睡前喝一杯红枣泡开的水，不但清爽可口还有助于睡眠，偶尔的时候也会想起已逝的爷爷，我想这也算是一种文化的传承吧。 正因为此，我想对所有的朋友们说，如果你尝一尝红枣泡水，那味道必然会让你永生难忘。
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