正常小儿需要在基础代谢、食物特殊动力作用、活动、生长、排泄5个方面获得能量的供给,特别是生长发育的需要。
每日需要能量110kcal/kg(460kJ/kg),其中蛋白质约10%~15%,脂肪35%~50%,碳水化合物50%~60%。
4个月以上婴儿应及时添加辅食,顺序与原则:每次添加一种,由少到多,由细到粗,由稀到稠,由流食到半流质到软食。
4~6个月:泥状食物。如米汤、米糊、粥、蛋黄、豆腐、动物血、菜泥、水果泥。能够补充能量、动植物蛋白、铁、维生素、纤维素、矿物质。
7~9个月:末状食物。如粥、蓝面、饼干、蛋、鱼、肝泥、肉末。起到补充能量、动植物蛋白质、铁、锌、维生素的作用。
10~12个月:碎食物。如稠粥、软饭、面条、馒头、豆制品、碎肉、油。这些食物可以补充能量、维生素、蛋白质、矿物质、纤维素,满足宝宝的身体生长需要。
婴儿期生长发育非常迅速,对能量和蛋白质的要求也较高,合理添加辅食是非常值得家长们重视的一个问题!
自添加辅食起,应锻炼用勺进食;7~8个月后学习用杯喝奶和水。
9~10个月的婴儿开始有主动进食的要求,可先训练其自己抓取食物的能力,尽早让婴儿学会自己进食,促进眼、手协调动作发展,有利于手部肌肉发育。