一年一度的双11“光棍节”即将来临，网上各大电商纷纷开始了各种宣传造势活动，那么作为拥有实体店面的各大餐饮企业该如何抓住这次“消费高潮”，来增加一波销售额呢？

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工具/原料

实体店面

宣传广告

活动小组

方法/步骤

制定具体的营销计划

在双11活动未到来之前，餐饮企业应根据自身的经营情况，制定出一套详细的销售规划方案，包括经营时间调整，人员安排，具体的优惠活动，以及如何宣传，就这些问题制定详细的营销计划。

了解你的同行

所谓知己知彼百战不殆，在双11这个消费高潮的时期，同行自然是不容小觑的对手，了解你的对手运用什么样的销售策略，对你制定销售方针大有益处。

制定并完善经营政策

为了抓住这个消费高潮，除了吸引眼球的打折优惠以外，作为餐饮企业，还可以在双11活动当天，赠送顾客一些小礼物，或者完善外卖服务，以一系列亲民的服务留住顾客。

宣传造势

在制定好明确的销售方案以后，就进入到了最重要的宣传造势阶段了。选择合适的宣传时机，针对顾客群体选对宣传对象，宣传方式。可以发传单，在各大网络平台上发布活动信息，尽可能的多宣传。

预热

在宣传工作进行的差不多的时候，时间也快临近双11了。可以在店内做一些预热活动。比如，现在是八折优惠，若是双11当天来店内消费，可享受五折优惠。尽可能的多宣传企业的活动及优惠政策。

应急预案

主要是为防止出现某些未预料到的情况而准备的预案。比如活动当天人手不够，或者供应短缺等情况。针对这些问题，应及早准备好预备方案，完美迎接双11当天的消费高潮。