用漂亮的蔬果花朵,来装饰菜品,提亮家常菜,使家常菜色、香、味具,本文详细介绍用最普通的红心萝卜刻出漂亮的花,为美味佳肴锦上添花
本文来自文库分享网www.wkfxw.com
红心萝卜(最好外面是青,内部为红的)洗净,最好去皮(这样可吃)
准备一把水果刀
将红心萝卜的尾部削下一节(用带尾巴的那节)
将尾部截面为圆形的边处,切成多边形
再用刀尖,延外圈多边形,某边的中部向另一边的中部切,并挖出一凹槽。继续重复上一步骤,直到尾部多边形所有边都切过
继续重复上几个步骤,雕至红心萝卜中心即可
为美味佳肴锦上添花,很养眼
别切到手